Čokoládové sušenky

Naše nejoblíbenější domácí sušenky. Doma jen tak pro chuť, na svačinku do školy nebo na výlet do přírody. Máme je doma napečené skoro pořád. Stejně, jako medové perníčky.

Suroviny

110 g celozrnné mouky

50 g jemných ovesných vloček 

115 g másla

160 g třtinového cukru

1 vanilkový cukr

1 vejce

75 g hořké čokolády (nasekané na malé kousky)

2 lžíce kakaa

1/2 lžičky jedlé sody

60 g nasekaných ořechů, mandlí

60 g rozinek namočených v rumu 

Postup

Předehřejeme troubu na 180 st. Plechy vyložíme pečícím papírem.

V míse smícháme mouku, vločky, kakao a sodu. V jiné míse našleháme máslo s cukrem, aby vznikla lehká a nadýchaná konzistence. Přišleháme vejce. Vše smícháme a přidáme zbylé ingredience.

Necháme chvíli uležet, ať se vše hezky spojí.

Lžičkou nabíráme malé množství směsi, vytvarujeme ručně kuličky a na plechu lehce přimáčkneme na placičku. Při pečení se placičky ještě rozšíří.

Sušenky pečeme do hněda cca 12 minut.