Čokoládovo-tvarohový koláč

Jen 5 surovin, navíc bez cukru a mouky. Dal by se nazvat Fitness.

Ingredience pro: 24 cm průměr formy

• 500 g jemného tvarohu (1x vanička, 1x v kostce)
• 4 vajíčka
• 2 banány
• 200 g čokolády (1x na vaření, 1x cca 60-70 % kakaa)
• med, javorový sirup dle chuti na oslazení

Postup

Krok 1: Čokoládu ve vodní lázni rozpustíme a necháme trochu vychladnout.

Krok 2: Z bílků ušleháme tuhý sníh.

Krok 3: Do tvarohu vmícháme žloutky, zchladlou čokoládu, rozmačkaný banán a nakonec opatrně a po částech i bílkový sníh.

Krok 4: Těsto nalijeme do pečicím papírem vyložené formy a pečeme asi 40 minut při 160 °C, nebo dokud povrch nezpevní. Krájíme až po vychladnutí.

Tip: Těsto ochutnáme a případně trochu dosladíme medem nebo sirupem, pokud máme raději sladší moučníky.