Knedlík ve vajíčku

Vykrmit dva puberťáky není žádná sranda. Vypadají, jako by nedostávali najíst, dle růstových tabulek mají podváhu a my doma celkem poctivě vyvařujeme. Knedlíky tedy moc často neděláme, ale občas i na ně dojde, protože taková svíčková bez knedlíků by nebyla ta správná svíčková. A když si chcete udělat rychlou večeři, máte jen knedlík a vajíčka, i z toho jde udělat celkem chutná večeře. Stačí pak přidat nějakou tu zeleninu a žaludek je spokojen, i když to žádná velká výživová hitparáda není.

Na pánev dáme olej či sádlo, osmahneme nakrájený knedlík. Přelijeme rozšlehaným vajíčkem s trochou smetany, osolíme, opepříme. Přidáme majoránku. No, na tu jsme dnes zapomněli :-)