Rýžovo-jablečné muffiny

Zdravější verze klasických muffinů. 

Těsto na 12 muffinů

100 g rýžové mouky

50 g špaldové mouky

250 g tvarohu ve vaničce

100 ml jablečné přesnídávky

1 vejce

60 g medu

1 strouhané jablko

1 rozmačkaný banán

1 skořicový cukr

1 lžička sody

libovolné ... ořechy, rozinky, semínka

Postup

Smícháme všechny ingredience. Rýžovou mouku si buď koupíte nebo si můžete stejně jako já, rozemlít rýži na mouku v mlýnku či mixéru.

Formičky plníme těstem.

Pečeme na 180 stupňů cca 25 minut.