Špízy

Špízy jsou klasikou, která neodmyslitelně patří ke grilovací sezóně. A když prší, uděláme je prostě na pánvi.

Do špízů se nejlépe hodí maso na minutky, které je rychle hotové a nespálí se nám tak okolní zelenina.

Kuřecí či vepřové maso

kousek slaniny

cibule, paprika, cuketa ...

Maso je ideální se den předem namarinovat. Ve směsi marinády (olej, bylinky, koření) můžeme marinovat zároveň i zeleninu.

Poté postupně napichujeme na špízové jehly, osolíme, opepříme.

Grilujeme či smažíme cca 10-15 minut tak, aby se maso dobře propeklo. Špízy otáčejte a potírejte zbytkem marinády.